Il segreto di un successo centenario? La nostra cura maniacale per la cucina e la ricerca continua di nuovi abbinamenti. Tutto nel rispetto dell'antica tradizione campana e mediterranea. Massima e l'attenzione alla qualita, genuinità e freschezza degli ingredienti principali dei nostri piatti: la coltivazione di molti dei prodotti da noi usati avviene nel nostro giardino "La Rotonda" che saremo lieti di farvi visitare. Questa passeggiata vi consentirà di cogliere con le vostre mani i preziosi Limoni Sfusati, rigorosamente biologici, da noi usati in molte ricette.